注文を受けられるのは/常時、賞味期限/1年濱納豆のイメージ写真購入方法、FAX.0532-52-1620濱納豆 徳用袋 170g¥762(税別)※送料別製造業者 國松本店 豊橋市船町125

濱納豆イメージ写真 濱納豆イメージ写真 濱納豆とお茶漬け


お寺から抜け出した町衆がつくりだした納豆
濱納豆は、糸をひかない納豆です。1300年ほど前、唐の高僧が日本の禅寺へ伝えた塩辛納豆がルーツといわれています。
豊橋のお寺でもつくられ、天皇に献上された歴史もあります。その濱納豆を、家庭向きの味に改良し、140年つくり続けているのが國松本店の「濱納豆」。昔の味覚を現代に再現保存し、伝統食文化を守ることを大切に、伝統製法の維持に努めています。

保存食としても万能調味料としても活躍
濱納豆は、保存食として、また味に深みを増す調味料として地元で珍重されています。
お勧めの食べ方は、「お茶漬け」。白いご飯に10粒のせて濃い煎茶をかけてください。時間がたつと独特の旨味が出て、絶品です。
「焼き納豆」もお勧め。フライパンで3~4分焦がせば、お酒好きにはたまらない味になります。